Ricetta (x6 muffin)
• 200 gr di farina 00
• 2 uova
• 80 gr di latte
• 20 gr di acqua
• 10 gr di olio extravergine
• 30 gr di parmigiano
• 1 zucchina
• 6 fettine di bresaola
• mezza bustina di lievito istantaneo
• sale e pepe q.b
Procedimento: taglia le zucchine a dadini, unisci tutti gli ingredienti tranne la bresaola. Versa il composto nei pirottini, aggiungi la fettina di bresaola in superficie arrotolandola su se stessa, preriscalda il forno ed inforna a 180° per 25 minuti oppure a 165° in friggitrice ad aria per 15/20 minuti circa. I vostri muffin salati sono pronti! 
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:
Cuocere il minestrone in pentola
Frullare minestrone con gli altri ingredienti
Dare la forma dell’hamburger inserendo al centro un pezzetto di scamorza
Cuocere in forno 180gradi per 10min.
25 gr farina di riso
