Ricetta (x6 muffin)
โข 200 gr di farina 00
โข 2 uova
โข 80 gr di latte
โข 20 gr di acqua
โข 10 gr di olio extravergine
โข 30 gr di parmigiano
โข 1 zucchina
โข 6 fettine di bresaola
โข mezza bustina di lievito istantaneo
โข sale e pepe q.b
Procedimento: taglia le zucchine a dadini, unisci tutti gli ingredienti tranne la bresaola. Versa il composto nei pirottini, aggiungi la fettina di bresaola in superficie arrotolandola su se stessa, preriscalda il forno ed inforna a 180ยฐ per 25 minuti oppure a 165ยฐ in friggitrice ad aria per 15/20 minuti circa. I vostri muffin salati sono pronti!ย 
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